あたみ鱒を使った海鮮わっぱ飯、富士鱒の香草焼き、鱒と御殿場産のマッシュルームを使ったクリームシチューなど熱海産の地魚やあたみ鱒と静岡の富士鱒を使ったお料理がお腹いっぱい食べ放題♪さらには旬の茸を使用した茶碗蒸しや天婦羅など秋の味覚もお楽しみいただけます。
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家族も仲間も気軽に参加！焼きたて料理を囲んでホームパーティー的なクリスマスが楽しめます♪クリスマスを感じさせる骨付きチキンは、親しみやすいスペアリブ風に。ジューシーで濃厚な味わいは、食欲をそそります。また、クアトロフォルマッジのピザはライブキッチンにて焼きたてをすぐに食べられるのが魅力のひとつ。
アツアツでとろ～りのチーズを見ながら、みんなで分ける時間も楽しめます。さらに冬ならではのホットワインもおすすめ。ハチミツとシナモンの風味が味を引き立てます。デザートは、冬の王道・アップルパイが登場！焼きたてのサクサク感と、甘いリンゴのホロリとした食感が同時に味わえます。ごゆっくりお召し上がりください。
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色とりどりの海鮮ネタと食材で、自分好みの手巻き寿司を！季節の料理と一緒に堪能できます♪海鮮手巻き寿司は、旬の野菜や魚介類を中心に、数種類のシャリから選んで組み合わせていきます。海苔や野菜シートを使って巻いていくと、見た目も鮮やかな自分好みの手巻きずしの出来上がり！
また、季節の白身魚を使ったかちん蒸しもおすすめの一品です。とろりとした亀甲餡に、黄柚子の香りがふわりとして上品。その他の料理も、豪華でありながら心落ち着く味に仕上がっています。そして、鮟肝の鍬焼きもはずせません。冬大根のソテーと一緒に口に入れると、ホクホクとした食感とおいしさが広がります。冬の味覚をたっぷりとご堪能ください。※写真はイメージです。