静岡が誇る2つのブランド「あたみ鱒」と「富士鱒」を目玉にした豪華バイキング。あたみ鱒を使った海鮮わっぱ飯、富士鱒の香草焼き、鱒と御殿場産のマッシュルームを使ったクリームシチューなど熱海産の地魚やあたみ鱒と静岡の富士鱒を使ったお料理が並びます。中でもおすすめは、あたみ鱒と地魚を蒸し寿司にした「海鮮わっぱ飯」と富士鱒をオーブンでじっくり焼いた「富士鱒の香草焼き」。どちらも上品な味わいを楽しめる逸品です。他にも旬の茸を使用した茶碗蒸しや天婦羅など秋の味覚もお楽しみいただけます。この機会にぜひ静岡ブランド鱒をご賞味ください。
※写真はイメージです。 ※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。

熱海の郷土料理を夏らしくアレンジ♪お子さまでも食べやすいメニューが多数登場！
あじのフライをバンズで挟んだ「鰺フライバーガー」は、タルタルソースとトマトの酸味がちょうどよく、サクサクとした食感が絶品でお子さまにも人気です。焼きたてのローストポークは、地元産ニューサマーオレンジのさっぱりとしたソースをかけて夏メニューにアレンジ。さらに、夏の定番五目素麺にもニューサマーオレンジを使用。さわやかに香る果肉を使用したジュレ仕立てのだしとともに、オレンジの器に盛りつけて彩り美しく仕上げました。
熱海のB級グルメの烏賊メンチは、揚げたてでご提供します！家族みんなで楽しめる熱海の郷土料理を、たっぷりとご堪能ください。
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