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別注料理のご案内
別注料理のご案内

大江戸温泉物語では、グルメバイキングに加え、追加料金を支払うことでご当地食材や高級食材を使った「別注料理」を楽しむこともできます。
別注料理は、非日常の空間で、いつもより贅沢気分を味わいたいという場合や、誕生日・記念日などのお祝いなどにもおすすめ。特別な日には、ぜひ別注料理をご活用ください。

別注料理は、数日前までのご予約が必要なメニューもありますので、事前にご確認のうえ、指定の期日までにお申込みください。

※写真はイメージです。 ※表示金額は税込です。

あわび刺し
2日前までの予約制通年

別注料理では、あわびをさまざまな調理法でご提供します。お刺身好きな方貝好きな方は、あわびのお刺身をぜひどうぞ。新鮮なあわびをそのままお刺身にしたあわび刺しは、生食ならではのコリコリとした食感と、磯の香、そして貝ならではの甘みをしっかりと楽しめます。グルメバイキングでお楽しみいただける静岡・熱海の地魚とはまた違う、別注でしか味わえないあわびの魅力をストレートにご堪能ください。


あわびステーキ
2日前までの予約制通年

新鮮なあわびをステーキに。焼き立ては柔らかく、醤油の香りが食欲をそそるメニューです。あわびをステーキにすることで、香ばしさとあわびならではのコリコリの食感の両方をご堪能いただけます。添えたレモンを絞ると、さっぱりとした味わいに。地酒やワインなどと合わせて酒の肴に、ご飯のおともに、どちらにもおすすめです。熱海の温泉を満喫した後のお楽しみとして、贅を尽くしたあわびステーキを、ぜひご賞味ください。



あわび酒蒸し
2日前までの予約制通年

酒蒸しにしたあわびは、ふっくら柔らかくなり甘みも増します。あわびならではの風味や旨みをギュッと閉じ込めたあわびの酒蒸しは、子供から高齢者まで食べやすい柔らかさが大きな特徴です。お刺身、ステーキとはまた違ったあわびの魅力をご賞味ください。家族や友人同士のグループで3種類の料理をシェアして食べ比べる、という食べ方もおすすめです。別注料理で、あわびの魅力を思う存分ご堪能ください。



アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。
※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

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